19 Ekim 2015 Pazartesi

NOHUT ÇORBASI



NOHUT ÇORBASI;

Malzemeler;

1 su bardağı nohut (Bir gece önceden ıslatılmış),

1 adet orta boy patates,

1 adet küçük boy havuç,

1–2 adet orta boy domates,

1 tatlı kaşığı biber salçası,

1 adet soğan,

1/2 çay bardağı sıvı yağ,

1 yemek kaşığı tereyağ,

Yeteri kadar su yada et suyu(5–6 bardak),

Az tuz, az karabiber, az kırmızı pul biber,

Yapılışı;

Bir gece önceden suda bırakılan nohutları süzelim. Bir tencerede önce yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları sıvı yağ ile bir iki çevirelim. Biber salçamızı, çok ince rendelediğimiz havucu koyup birlikte biraz daha kavurup üzerine bir bardak su döküp biraz pişmesini sağlayalım. Patatesimizi soyalım ve küçük zar gibi doğrayalım. Domateslerimizide kabuklarını soyup aynı patatesimiz gibi küp küp doğrayıp hepsini birlikte pişmeye başlayan havuçlu tenceremize önce nohutumuzu sonra patates ve domatesimizi koyup üzerine de 5 bardak sıcak su döküp hep birlikte pişmelerini sağlayalım. Nohutlar pişince çorbamız oldu demektir. Çorbamızı el blendırından geçirip çorba kıvamına gelince tuzunu ve karabiberini ekleyip ateşten indirelim. Servis yaparken üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biberi üzerine döküp afiyetle yiyelim.(Arzuya bağlı olarak farklı baharatlar kullanılabilir. Acı biber, kimyon gibi)

26 yorum:

Juan Hernández dedi ki...

Hola Sefa. Esta crema de garbanzos con los ingredientes que lleva tiene que resultar muy apetitosa. Tiene un color muy llamativo. Delicioso plato.
Un abrazo

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.

Natacha Rodrigues dedi ki...

Hummmcreme com grão! Gosto muito, acrescentava umas massinhas e comia já :)
Beijinhos

Natacha Rodrigues dedi ki...

Hummmcreme com grão! Gosto muito, acrescentava umas massinhas e comia já :)
Beijinhos

Emine K. Kaya dedi ki...

Tam mevsimi kış için büyük lezzet ve şifa kaynağı ellerine sağlık :)

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Esther Outón dedi ki...

Que delicia de crema, te ha quedado maravillosa y que color tan bonito, estaría fabulosa......Bess

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

marijose dedi ki...

Ummm, que rica esta crema Sefa, con garbanzos me encanta¡¡ besos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Mijú dedi ki...

Que potaje de garbanzos tan bueno.
Un saludito

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Es una crema de garbanzos muy reconstituyente, para combatir el frío.
Saludos.

lolines dedi ki...

Bonito color y mejor sabor, muy buena.

gulay zerin dedi ki...

Değişik ve güzel bir çorba tarifi olmuş elinize sağlık.sayfama yaptıģınız ziyaret içinde teşekkürler...

Gloria Baker dedi ki...

Look delicious I love chickpeas especially in soup :)

La cucina di Molly dedi ki...

Adoro i ceci e questa zuppa devo ammettere che è fantastica! Buona serata, ciao!

Raquel Galin dedi ki...

Ummm, que pinta se ve deliciosa!!
Un beso

Un'arbanella di basilico dedi ki...

Adoro la zuppa di ceci! Un abbraccio

INMA MAQUITO dedi ki...

Se ve riquisima besitos

fimère .b dedi ki...

une soupe gourmande et appétissante j'aime bien
bonne soirée

Cozinha Caseira dedi ki...

Que cor fabulosa gosto imenso de grão. Beijos

Daniela dedi ki...

Mi piacciono molto i ceci e quanto deve essere buona questa zuppa.
Un bacio e buona settimana ^_^

speedy70 dedi ki...

Che splendido colorino, ottima la zuppa di ceci!!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

María dedi ki...

Deliciosa sopa querida Sefa, con garbanzos nunca la he probado, pero seguro que esta rica de verdad. Mil besicos cielo

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...