18 Ekim 2015 Pazar

FASÜLYELİ KARA LAHANA ÇORBASI



Fasulyeli kara lahana çorbası;

Malzemeler;

1 su bardağı kuru fasulye,

1 demet kara lahana,

1 adet kuru soğan,

3-4 adet ince kırılmış etli kemik,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 çay bardağı bulgur,

1 çay bardağı mısır kırması,

2 yemek kaşığı tereyağ,

Tuz,

Yeteri kadar su,

Yapılışı;

Bir gece önceden ıslattığımız kuru fasulyemizi, kırma mısırımızı 2 bardak su ile pişirmeye başlayalım. Başka bir tencerede ince kıyılmış soğanlarımızı tereyağında pembeleşene kadar kavuralım. Kemiklerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Kemikler renk değiştirdiğinde salçamızı ilave edelim. Lahanalarımızı ince kıyalım tenceremize koyalım. Pişmeye başlayan fasulye ve mısır kırığımızıda lahanaların üzerine ekleyip karıştıralım. 4 bardak sıcak su ilave edelim.Tuz ve bulgurumuzu ekleyip tenceremizi kapatalım. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dkika daha pişirelim. Piştiğinde servis tabaklarınaalıp afiyetle yiyelim.

16 yorum:

Natacha Rodrigues dedi ki...

Esta sim! Encheu-me os olhos!! Mas que bom aspecto! Beijinhos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Julia Romero dedi ki...

Un guiso buenisinmo!! en épocas de frio sienta muy bien!! Bs.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

mutfagabuyrun dedi ki...

annem çok yapardı.çokta severim.ellerinize sağlık.harika görünüyor.

gwendy dedi ki...

che brava!!Prepari sempre delle ottime zuppe!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim.

Cuca dedi ki...

¡Tiene muy buena pinta! ¡Besos mil!

Evren Martı dedi ki...

Değişik bir çorba olmuş, ellerinize sağlık...


Sevgiler

edinha dedi ki...

Obrigada pela visita ao meu blog :)
Esta sopa está com um belíssimo aspecto e bem apetitosa :)

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Pepi (sopa de sopa) dedi ki...

Gracias por su visita, me encanta conocer gente nueva!!

Me gusta mucho este tipo de comidas, y ahora que llega el frío apetece mucho más. Se ve de lo más rico...

Saludos!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Kuru fasulyeyi bir de böyle denemek gerek. Ellerinize sağlık...

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

semihaguler dedi ki...

Kara lahana çorbasını ben de barbunya ile pişirerek yapmıştım. Lezzetli bir çorba. Ellerinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...