25 Ekim 2015 Pazar

EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMI




EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMI;



Malzemeler;

5 kg beyaz incir
2 su bardağı un

Yapılışı

İncirlerimizin kabuklarını soyalım. Büyükçe bir tencereye koyup orta ateşte pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladığında el blenderi ile iyice karıştıralım. İncirler iyice parçalanıp akışkan hale geldiğinde unumuzu ekleyip el blenderi ile karıştırmaya devam edelim. Bir taşım daha kaynadıktan sonra, büyükçe tepsileri yağlayıp ateşten indirdiğimiz inciri çok ince bir tabaka olacak şekilde tepsilere yayalım. Tepsilerimizi güneşe yayalım. Bir iki gün güneşte kalan pestilleri alt üst yapalım. Kurumaya başladığında temiz örtülerin üzerine alıp gölgede bir iki gün daha bekletelim.
Kuruma işi bittiğinde isteğimize göre dilimleyip, rulo yapıp afiyetle yiyelim.

37 yorum:

M. dedi ki...

Excelente prato com frutos frescos!!!

Doris mis cosillas dedi ki...

Que bocado mas bueno y sano.Bssss

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Beyhan Yılmaz dedi ki...

Evde pestil hazırlamak süper bir fikir:)) Ellerinize sağlık.Ben de denemek isterim.Afiyetle tüketin..
Selamlar.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Adita Donaire dedi ki...

No conocía esta receta, y me gusta, tiene que estar deliciosos, estos crujientes, besos

gwendy dedi ki...

molto particolare!!!Non conoscevo proprio questa ricetta!!Non si finisce mai di imparare!!
buona giornata

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

En sevdiğim lezzetlerden biridir.. Hiç cesaret etmedim yapmaya. Çok güzel hazırlanmış gerçekten... Afiyetle tüketilmesini dilerim..

Sefa Gencal dedi ki...

Yorumlarınız ve ziyaretleriniz için çok teşekkür ederim.

paola dedi ki...

ti ringrazio,ricambio mi aggiungo ai tuoi followers,alla prossima

Saadet Uslu dedi ki...

Bu yıl bende incir pestili yaptım ama nişasta ya da un koymadım. Çok güzel oldular. Evde hazırlanan başka oluyor, ellerinize sağlık...

mutfagabuyrun dedi ki...

hiç denemedim ama değişik ve çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.

Nilay Durukan dedi ki...

Biraz geç kaldık bunun için. Seneye inşallah :)

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkür ederim.

Mary - Strawberrycandy dedi ki...

Delícia,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Pestillerde genellikle nişasta kullanıldığını biliyorum, una ilk defa rastladım. Demek unla da kıvam alıyor. Yalnız görseldeki incirlere bayıldım. Resmen ağzımın suyu aktı :) Sevgiler...
http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

Pepi (sopa de sopa) dedi ki...

A mi marido le encanta los higos, así que esta receta es para él.

Saludos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Emine K. Kaya dedi ki...

Ben köyden getirdiğim incirleri tükettim bu tarif aklıma bile gelmedi keşke pestil yapmayı deneseydim üzüldüm şimdi..
Ellerinize sağlık görüntü harika..

Sefa Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için.

Özay Tuğral dedi ki...

Ellerinize sağlık.

Rosetta dedi ki...

Incir Mükemmel yemek.
Sefa Merhaba, iyi hafta
Merhaba

Lory B. dedi ki...

Che bontà!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Delicias Baruz dedi ki...

Vaya rico!! Me encantan los higos. Un abrazo, Clara.

INMA MAQUITO dedi ki...

Ummmmmm que rico me gusta besitos

María E. mg dedi ki...

Qué receta tan original de higos! me gustan mucho.
Un saludo.

Alicia Poyatos dedi ki...

Totalmente nuevo para mi, una pasada como tiene que estar.
Besazos.

Prata da casa dedi ki...

Nunca tinha visto uns figos assim tão branquinhos e bonitos.
Bjn
Márcia

Laura Carraro dedi ki...

Che meraviglia quel vassoio di fichi maturi!!! Il tuo dolce di fichi mi piacerebbe proprio provarlo, immagino buonissimo!!!
Buona settimana

La cucina di Molly dedi ki...

Buonissimo questo dolce di fichi, sicuramente da provare! Ciao!

speedy70 dedi ki...

Questa proprio mi mancava... grazie, adoro i fichi!!!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Natacha Rodrigues dedi ki...

Que doce maravilha!! Está tão bonito!! Fiquei muito curiosa quanto ao sabor! Beijinhos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

sarkaç dedi ki...

Bu tarifi Allah sağlık verirse, önümüzdeki yıl için kaydediyorum. Mutlaka yapmaya çalışacağım

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...