5 Ekim 2015 Pazartesi
BALKABAĞI ÇORBASI
BALKABAĞI ÇORBASI
Malzemeler;
2 dilim balkabağı;
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 adet patates,
2 adet havuç,
Yarım çay bardağı pirinç,
1 yemek kaşığı un,
1 su bardağı süt,
Yeteri kadar su (4–5 bardak),
Az tuz, az pul biber, az karabiber
Yapılışı;
Kabak, patetes ve havucu ince ince doğrayıp düdüklü tencereye koyalım. 5 bardak su ilave edip pirinci de ekleyip orta ateşe pişirelim. Malzemeler pişince el blendırı ile ezerek çorba kıvamına getirelim.
Ayrı bir tencerede sıvı yağı ve unu koyup birlikte kavuralım. Un hafif pembeleşince soğuk sütü azar azar üzerine döküp hızlı hızlı karıştırarak topaklanmasını önleyelim. Daha sonra çorbamızın üzerine azar azar dökelim. birlikte karıştıralım kıvamını kontrol edelim(Gerekirse su ilave edelim) Çorba kıvamına gelince tuzunu, karabiberini ekleyip ateşten indirelim. Servis kaselerine alıp afiyetle yiyelim.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
37 yorum:
Esta sopinha em puré!! Lá em casa, faço quase sempre puré, apenas acrescento massinhas, mais nada! Gosto muito! Boa semana. Beijinhos
Ciao cara, ottima anche questa zuppa, a presto
Balkabağının çorbası tatlı olmazmı ki. Hiç aklıma gelmemişti....
Mi piace molto questa zuppetta, perfetta per la stagione!
Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için .ok teşekkür ederim.
Elinize sağlık kışın sık yaptığım çorbalardan biridir çok lezzetli oluyor sizinki de tam bir şifa deposu olmuş saygılar
Tiene que ser una delicia...me gusta!!
Un abrazo, Clara.
ma che buono!!!!Davvero gustoso!!!
Esta sopa tiene que estar deliciosa.
Besos, y gracias por tu comentario.
Ficou deliciosa...um beijinho.
Não digo não a uma sopa, adoro. Ficou perfeita. Beijos
ótima dica para o frio daqui.
beijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Deliciosa crema, suave y muy apetecible. Gracias por tu visita. Por tu cocina me quedo. Buenas noches.
Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Mi piace molto la zucca, ottima la tua crema di zucca :)
Un bacio e buona settimana
Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
tiene una pinta estupenda, y lo buena que tiene que saber, besos
balkabağını yemeklerde kullanmayı hep istiyorum ama henüz denemedim, güzel bir tarif, elinize sağlık.
Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
Con estos días tan otoñales, lluviosos y fríos, esta sopa es una bendición
Saludos
Merhabalar, ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.
Las cremas siempre son bienvenidas, se ve deliciosa!!
Yo también suelo hacer esta sopa, aunque no es igual a la tuya, pero como tiene muy buen aspecto ya la voy apuntando.
Un beso.
Una sopa de calabaza muy buena y reconfortante, ideal para el invierno.
Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
que ricas sopas que preparas, apetece con el frio que se viene.
besos
Una sopa muy otoñal, con esa calabaza. Voy con una cuchara. Un besote.
Ciao cara grazie di essere passata purtroppo la zucca non mi piace e non potrei troppo dolce per me. Buona serata
Una deliciosa crema de calabaza
Me encanta esta crema ! y la tuya se ve muy apetecible
bs
Çok teşekkür ederim ziyaretiniz ve yorumlarınız için.
Ellerinize sağlık nefis görünüyor sizi takibe aldım :)
Çok teşekkür ederim.
Bu çorbayı nedense sevemedim ama ben havuç ve patates kullanmamıştım. Bir de bu şekilde şans vereyim. Teşekkürler paylaşım için.
https://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Normalde kabak tatlı dır patates ve havuç çok değişik bir tat vererek çorbayı lezzetlendiriyor.
Saygılar.
Esta cremita como no tiene carne me gusta :-)
Un saludito
Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
Yorum Gönder