15 Kasım 2015 Pazar

KABAK MÜCVER


Kabak mücver;

Malzemeler;

3 adet dolmalık kabak,

2 diş sarmısak (ezilmiş),

1 çay bardağı un,

2 adet yumurta,

1/2 çay bardağı sıvı yağ,

1/2 demet maydanoz,

1/2 demet dereotu,

3-4 dal taze nane,

Tuz, karabiber,kırmızı pul biber,

Yapılışı;

Derin çukur bir kaba maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Kabakları ince rendeliyelim. suyunu sıkalım derin kabımıza koyalım. yumurtaları kıralım. Sarmısağı, unumuzu ve sıvı yağımızı koyup hepsini karıştıralım.



Tuz ve karabiberimi, pulbiberimizide ekleyip biraz daha karıştıralım. Tavamızda sıvı yağımızı kızdıralım. bir kaşık yardımı ile tavamıza döküp



alt üst mücverlerimizi kızartalım.



kızaran mücverlerimizi kağıt havlu olan bir tabağa alıp fazla yağlarınını çektirelim.



ilk sıcaklığı geçen mücverlerimizi servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.

20 yorum:

speedy70 dedi ki...

Che delizia queste frittelline, ottime anche per un'aperitivo!

Natacha Rodrigues dedi ki...

Que perdição! Adoro fritos assim com polme, isso a acompanhar com um arroz caldoso é a melhor coisa!! Beijinho

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Adita Donaire dedi ki...

!Que ricas, estar tortillita, deliciosas,¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
me encantan, besos

Alicia Agea dedi ki...

¡Qué ricas se ven! muy buena propuesta vegetal para hacer comer a nuestros pequeños. Me ha gustado mucho. Besitos y gracias.

Daniela dedi ki...

Sfiziose queste frittelle! Ottime come aperitivo :)
Buona settimana

Nati dedi ki...

Muy ricas estas especie de tortitas de verduras. Un besazo.

Renkli Pasta Sepeti dedi ki...

Kabak gibi sağlıklı bir sebzeyi çocuklara sevdirip yedirebilmek için sıkça kabak mücveri yaparım. Ama içine hiç sarımsak eklememiştim.. Çok güzel lezzet kattığını tahmin edebiliyorum.. Bir dahaki sefere sarımsak da ekleyeceğim.. Ellerinize sağlık. Sevgiler..:)

Doris mis cosillas dedi ki...

Que delicia, un plato tanto para el almuerzo como para la cena.Bsss

Delicious With Valya And Irina dedi ki...

И аз обичам такива кюфтенца!

gwendy dedi ki...

queste frittelle di zucchine sono fantastiche!!!
Wow

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Deniz Güneş dedi ki...

yanına da yoğurt oldummu yemelere doyamadığım bir aperatif kabak mücver, ellerinize sağlık..

Teresa dedi ki...

Tienen un aspecto delicioso !!!! hace tiempo que no preparo algo asi, me animaré !!!!!
Besos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Mary - Strawberrycandy dedi ki...

Que maravilha,....
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkür ederim.

Mijú dedi ki...

Que buenos!!
Un saludito

Mariabianca dedi ki...

Grazie.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...