11 Kasım 2015 Çarşamba

İNCİR KIZARTMASI


İNCİR KIZARTMASI;

Malzemeler;

1 kg taze incir,

2 yemek kaşığı tereyağ,

5 yemek kaşığı şeker,

2 yemek kaşığı su,

Yapılışı;

İncirlerin kabuklarını soyalım. Tereyağımızı eritelim. İncirlerimizi yağın içerisine koyup tavamızı elle sallayarak incirlerin her tarafının yağlanıp kızarmasını sağlayalım. İncirlerimizi ezmeden çıkaralım. (Ben kürdan kullandım)Şekerimizi yağın üzerine koyalım. Çok kısık ateşte şekeri eritelim. Eriyen şekerin içerisine suyumuzu ekleyip kristalleşmeden hızlı hızlı karıştıralım. Oluşan karamelin içerisine tekrar incirleri koyup her tarafının kaplanmasını sağlayalım. Servis tabağımıza alıp kalan karameli üzerine döküp afiyetle yiyelim.

18 yorum:

Pili dedi ki...

Riquisimos!!! Saludos

tokideki ses dedi ki...

Yaş incire bayılırım. ;)ama daha önceden hiç incir kızartması yapmamistim. Farklı bir tarife benziyor denemek lazım. Sevgiler

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Estos higos caramelizados tienen que estar muy buenos, un postre muy goloso.
Besos.

Mijú dedi ki...

Me encantan los higos.
Un saludito

Las Recetas de Manans dedi ki...

Ummm, para chuparse los dedos.

mutfagabuyrun dedi ki...

hiç görmemiştim ama harika bir görüntü sunum.çok beğendim.ellerinize sağlık.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz çok teşekkür ederim.

Lezzet Dansı dedi ki...

Nefis bir lezzet bombası olmuş, ellerinize sağlık...

speedy70 dedi ki...

Che goduria questi fichi, li adoro!!!!

La cucina di Molly dedi ki...

Che deliziosa ricetta, adoro i fichi e preparati così sono fantastici, bravissima! Un abbraccio!

vanilins dedi ki...

Ellerinize sağlık..Hiç duymamıştım böyle bir tarif.Afiyetler olsun..

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

marijose dedi ki...

ummmm que delicia de higos Sefa, me encantan¡¡¡, besos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Manoli Diaz dedi ki...

Hola Será, gracias por visitarme y seguirme, yo también me quedo por aquí y mirare todo lo bueno que cocinas.
Un saludo y feliz semana.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.

Carmen Barroso dedi ki...

Se me hace la boca agua solo con verlos , tomo nota, besos.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...