31 Ekim 2015 Cumartesi

GALETA UNLU KIYMALI KIYIR BÖREK


Galeta unlu kıymalı kıyır börek;

Malzemeler;

200 gr zeytinyağı(1 su bardağı),

1 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş),

4 adet hazır yufka,

250 gr yağsız kıyma,

1 adet kuru soğan,

Tuz,karabiber,pul biber,

2 adet yumurta,

200 gr galeta unu,

Yapılışı;

Yufkamızı tezgahımızın üzerine yayalım. Üzerini yağlayıp ikinci yufkamızıda üzerine yayıp. Tekrar yağlayalım. Üçgen şekilde keselim. Kıymamızı bir tavada ince kıyılmış soğan, baharatlar la birlikte kavuruyoruz. Biraz soğuduktan sonra bir kaşık yardımı ile tezgah üzerindeki yufkalarımıza iç malzemesi olarak koyuyoruz.


İç koyduğumuz üçgenleri elimizle geniş taraflarını içe katlayarak



kapatalım. Hazırladığımız bu börekleri önce yumurta sarısına, ardından galeta ununa bulayıp altını yağladığımız fırın tepsimize dizelim.



Önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.


24 yorum:

Adita Donaire dedi ki...

Muy rico, con una ensalada una comida o una cena me encanta besos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Concha Cabello dedi ki...

¡Qué buenos! Perfectos con una ensalada y una bebida bien fría.
Saludos, que pases un feliz día.

Suny Senabre dedi ki...

Me gusta mucho utilizar esta masa, porque queda deliciosa, sobre todo con ese rico relleno.

Un beso,

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

pudra şekeriM mehtap dedi ki...

galetaunu böreğe hem görüntü hem tat olarak lezzet katıyor, elinize sağlık.

gulmutfagim-gultasarim dedi ki...

elinize saglık güzel bir börek cesidi..bende beklerim gultasarim.blogspot.com

Maria Ferreira N. Vechi dedi ki...

Olá
Gostei muito,fiquei com vontade provar.Como não entendo seu idioma coloquei no tradutor.
Abraços,bom final de domingo!!!

Pasta Diyarı dedi ki...

Mmmmmm. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.
Sevgiler

Lina Arenas Loza dedi ki...

Hola Sefa cielo, te devuelvo tu visita me ha encantado que te pasaras por mi cocina...La tuya es espectacular me encanta, y estos rollitos son una delicia.. Ahh yo ya soy seguidora tuya.
Besos guapa!!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

CocinandoCon Mandil dedi ki...

Un hojaldre con un relleno espectacular Sefa,me la apunta !!
Muchos besitos desde Sevilla y mi blog!!

Snježana Cetina dedi ki...

Very nice !

lolines dedi ki...

Unos rollitos buenisimos, el relleno con mucho sabor.

Prata da casa dedi ki...

Que bom aspeto e feitos no forno são bem mais saudáveis.
Bjn
Márcia

O meu pensamento viaja dedi ki...

Que aspeto delicioso.
Vou experimentar.
Beijo da Nina

Doris mis cosillas dedi ki...

muy sabrosas, seguro que no quedó ni las migas.Bssss

Executiva de Panela dedi ki...

Sefa, muito obrigada por sua visita em meu blog. Fiquei muito feliz. Você faz receitas muito interessantes e originais. Gostei tanto do seu blog. Parabéns! Um beijo, Paula (Executiva de Panela), português - Brasil.

Catalina de la vega dedi ki...

madre mia esto tiene que estar riquísimo , felicidades por esta receta , besitos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkür ederim.

Miquel dedi ki...

Una magnifica combinación y quedan muy apetecible.
Saludos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

manu dedi ki...

Estos rollitos han de ser buenísimos. Con las fotos de la explicación, se ve claramente como hacerlos.
Gracias por la información
Saludos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için teşekkürler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...