5 Ekim 2015 Pazartesi

BALKABAĞI ÇORBASI


BALKABAĞI ÇORBASI


Malzemeler;

2 dilim balkabağı;

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

1 adet patates,

2 adet havuç,

Yarım çay bardağı pirinç,

1 yemek kaşığı un,

1 su bardağı süt,

Yeteri kadar su (4–5 bardak),

Az tuz, az pul biber, az karabiber

Yapılışı;

Kabak, patetes ve havucu ince ince doğrayıp düdüklü tencereye koyalım. 5 bardak su ilave edip pirinci de ekleyip orta ateşe pişirelim. Malzemeler pişince el blendırı ile ezerek çorba kıvamına getirelim. 

Ayrı bir tencerede sıvı yağı ve unu koyup birlikte kavuralım. Un hafif pembeleşince soğuk sütü azar azar üzerine döküp hızlı hızlı karıştırarak topaklanmasını önleyelim. Daha sonra çorbamızın üzerine azar azar dökelim. birlikte karıştıralım kıvamını kontrol edelim(Gerekirse su ilave edelim) Çorba kıvamına gelince tuzunu, karabiberini ekleyip ateşten indirelim. Servis kaselerine alıp afiyetle yiyelim.

38 yorum:

Natacha Rodrigues dedi ki...

Esta sopinha em puré!! Lá em casa, faço quase sempre puré, apenas acrescento massinhas, mais nada! Gosto muito! Boa semana. Beijinhos

Un'arbanella di basilico dedi ki...

Ciao cara, ottima anche questa zuppa, a presto

Saadet Uslu dedi ki...

Balkabağının çorbası tatlı olmazmı ki. Hiç aklıma gelmemişti....

speedy70 dedi ki...

Mi piace molto questa zuppetta, perfetta per la stagione!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için .ok teşekkür ederim.

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık kışın sık yaptığım çorbalardan biridir çok lezzetli oluyor sizinki de tam bir şifa deposu olmuş saygılar

Delicias Baruz dedi ki...

Tiene que ser una delicia...me gusta!!
Un abrazo, Clara.

gwendy dedi ki...

ma che buono!!!!Davvero gustoso!!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Marga Morguix dedi ki...

Esta sopa tiene que estar deliciosa.
Besos, y gracias por tu comentario.

Natercia Ramalho dedi ki...

Ficou deliciosa...um beijinho.

Cozinha Caseira dedi ki...

Não digo não a uma sopa, adoro. Ficou perfeita. Beijos

Simone Felic dedi ki...

ótima dica para o frio daqui.
beijinhos

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Carmen Suarez dedi ki...

Deliciosa crema, suave y muy apetecible. Gracias por tu visita. Por tu cocina me quedo. Buenas noches.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Daniela dedi ki...

Mi piace molto la zucca, ottima la tua crema di zucca :)
Un bacio e buona settimana

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Adita Donaire dedi ki...

tiene una pinta estupenda, y lo buena que tiene que saber, besos

pudra şekeriM mehtap dedi ki...

balkabağını yemeklerde kullanmayı hep istiyorum ama henüz denemedim, güzel bir tarif, elinize sağlık.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

KRIS dedi ki...

Con estos días tan otoñales, lluviosos y fríos, esta sopa es una bendición

Saludos

Sefa Gencal dedi ki...

Merhabalar, ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Silvia T. Clarasó dedi ki...

Las cremas siempre son bienvenidas, se ve deliciosa!!

Mª Dolores Martinez Martinez dedi ki...

Yo también suelo hacer esta sopa, aunque no es igual a la tuya, pero como tiene muy buen aspecto ya la voy apuntando.
Un beso.

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Una sopa de calabaza muy buena y reconfortante, ideal para el invierno.

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Claudia dedi ki...

que ricas sopas que preparas, apetece con el frio que se viene.
besos

Su dedi ki...

Una sopa muy otoñal, con esa calabaza. Voy con una cuchara. Un besote.

edvige dedi ki...

Ciao cara grazie di essere passata purtroppo la zucca non mi piace e non potrei troppo dolce per me. Buona serata

lolines dedi ki...

Una deliciosa crema de calabaza

mary ,virutillas de chocolate dedi ki...

Me encanta esta crema ! y la tuya se ve muy apetecible
bs

Sefa Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim ziyaretiniz ve yorumlarınız için.

Emine K. Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor sizi takibe aldım :)

Sefa Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Bizim Mutfak-Aysel dedi ki...

Bu çorbayı nedense sevemedim ama ben havuç ve patates kullanmamıştım. Bir de bu şekilde şans vereyim. Teşekkürler paylaşım için.
https://bizimmutfakdan.wordpress.com/

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Normalde kabak tatlı dır patates ve havuç çok değişik bir tat vererek çorbayı lezzetlendiriyor.

Saygılar.

Mijú dedi ki...

Esta cremita como no tiene carne me gusta :-)
Un saludito

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...