MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA;

Malzemeler;

1 adet yumurta,

1 çay bardağı şeker,

2 yemek kaşığı kakao,

2 yemek kaşığı tereyağı,

1 çay bardağı süt,

50 gr. badem,

1 paket bisküvi,

Yapılışı;

Çukur bir kabda yumurtanın sarısına şeker ekleyelim ve kuvvetli bir şekilde çırpalım. Üzerine kakao ve tereyağını ilave edip karıştırmaya devam edelim. İri kıyılmış bademleri ve parçalanmış bisküvileri ve sütü ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Yoğun bir kıvama geldiğinde pastamızı koyacağımız kabın altınafolyo kağıt serip pastamızı koyup bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayalım. Donması için buzdolabına koyalım. Buz dolabından çıktığında folyo kağıdı çekerek kalıptan çıkaralım dilimleyerek servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

PATATES TATLISI

PATATES TATLISI;

Malzemeler;

4 adet orta boy patates,

3/4 su bardağı toz şeker,

3/4 su bardağı su,

3-4 adet karanfil,

1/2 çay bardağı tahin,

1/2 çay bardağı ceviziçi,

Yapılışı;

Patatesleri parmak kalınlığında keselim. Genişçe bir tencereye düz bir şekilde dizelim. Kısık ateşte şekeri, suyu ve karanfili koyup şeker koyulaşana kadar pişirelim. Patateslerin rengide değiştiğinde ateşten indirelim.Soğuduğunda üzerine tahin ile ceviziçi döküp afiyetle yiyelim.