TAVUKLU DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzemeler;
3 adet domates(kabukları soyulmuş),
1 adet kemiksiz tavuk göğsü,
1 çay bardağı şehriye,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
2-3 diş sarımsak,
5 su bardağı su yada tavuk suyu,
Tuz, karabiber,
Yapılışı;
Tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı koyalım. Şehriyelerimizi ilave edip hafif renkleri sararana kadar kavuralım. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ve ince ince doğradığımız sarımsakları ekleyelim.
Domateslerimiz pişmeye başlayınca salçamızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Suyumuzu yada tavuk suyumuzu ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca pişmiş tavuk göğsümüzü ince ince doğrayıp ekleyelim.
Tuzunu, karabiberini atıp karıştıralım.
Ocağımızın altını kısıp çorbamızın kıvamını kontrol edelim. Kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip kıvamını ayarlayalım. Kıvamı tutunca biraz daha kaynatıp ocaktan indirelim.
Servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.
12 yorum:
Hi Sefa, thanks for visiting...You have nice recipes.
Hola Sefa, esto tiene una pinta estupenda, aunque los fideos creo que no son los mismos que utilizamos por aqui, te copio la receta, besos.
menudo plato mas original y rico debe de estar delicioso, no conocia tu blog así que por así me quedo para aprender un montón de cosas nuevas, te invito a pasar por mi blog si te apetece, un besito!!
Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.
Tomate e massinhas! Já disse que gosto muito de sopas de tomate. Cá em Portugal temos a mania de juntar ovo escalfado! Fica uma delicia, devias experimentar! Beijinhos
Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
Una sopa de lo mas nutritiva y rica. Un besazo.
Esta sopa com massinhas deixou me com água na boca:)
Deliciosa!
Si me quitas la carne yo me la tomo ;-)
Un saludito
¡Qué rica!. Es una sopa deliciosa y muy completa.
Un beso.
una zuppa molto simile preparai qualche anno fa!!Davvero buona!!
Yorumlarınız ve ziyaretleriniz için çok teşekkür ederim.
Yorum Gönder