14 Ekim 2015 Çarşamba

PATATES (KARTOL) ÇORBASI




Patates (kartol) çorbası;

Malzemeler;


3–4 adet orta boy patates
50 gr un
30 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 adet soğan
Yeteri kadar su ( 4–5 su bardağı)
Az tuz, az karabiber, az kırmızı pul biber

Yapılışı;
Patatesleri soyduktan sonra irice kesip 4–5 bardak su içerisinde pişirelim. Soğanımızı çok ince doğrayıp ayrı bir kapta tereyağımız ile kısık ateşte hafif hafif kavuralım soğanlar pembeleşmeye başladığında unumuzu katıp yine birlikte kavuralım. Un kokusu çıkınca 1 bardak sütü azar azar kavrulmuş una döküp iyice karıştıralım. Bu karışımı pişmiş patateslerin üzerine döküp el blenderi ile iyice ezip çorba kıvamına gelince tuzunu, karabiberini ekleyip ateşten indirelim Servis yaparken üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber döküp afiyetle yiyelim.

22 yorum:

Cozinha Caseira dedi ki...

Que bom aspeto, ficou bem cremosa como eu gosto. Bjs

Emine K. Kaya dedi ki...

Hiç patates çorbası içmedim tadını merak ettim doğrusu deneyip yayınlıycam inşA'llah... ellerinize sağlık..

gwendy dedi ki...

questa è la mia zuppa preferita!!!!!!!
Buona giornata :-)

Inma Vega dedi ki...

Estupenda esta sopa!!!
Besos

Sefa Gencal dedi ki...

Yorumlarınız ve ziyaretleriniz için çok teşekkür ederim.

Natacha Rodrigues dedi ki...

Creme de batatas?? Tem um aspecto tão suave!! Beijinhos!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim.

Mijú dedi ki...

Que buena de patata.
Un saludito

Silvia T. Clarasó dedi ki...

se ve muy suave, entra por la vista, besos!

Lola Velasco dedi ki...

Me gustan mucho las cremas y tu receta se ve muy rica, muy suave. Me quedo a seguirte tu blog me ha gutado mucho.
Gracias por tu visita al mío.

Prata da casa dedi ki...

Fica uma sopa bem cremosa. Deve ser muito boa.
Bjn
Márcia

Alicia Poyatos dedi ki...

Una crema realmente rica y reconfortante.
Besazos.

María dedi ki...

Hola Sefa, muchísimas gracias por la visita. Me encantan las cremas y la tuya se ve deliciosa. Me quedo encanta en tu cocina.
besos

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Sofia martin de nicolas dedi ki...

Que rica tiene que estar, besos
Sofía

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.

speedy70 dedi ki...

Ottima con le patate!!!!

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumlarınız çok teşekkür ederim.

Norma2 dedi ki...

Merhaba demek için durdurma için teşekkür ederiz. Çok uzaklardan sizi sevindim blog okuma bana katılmak . Ağustos ayında ben ülkenizde ve çok sahip olduğu şeyler ve harika tarihinin tarafından etkilendim.
İstanbul çok güzel.
Arjantin selamlar

Sefa Gencal dedi ki...

Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. İstanbul gerçekten çok güzel

Saygılar.

montsemorote dedi ki...

Que rica!!! Una sopa estupenda.
Besos
Cocinando con Montse

Sefa Gencal dedi ki...

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...